Ingredientes
300 g de harina
160 g de agua
5 g de levadura de panadería instantánea
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
200 g de salsa de tomate
100 g de asadero
100 g de jamón de
Preparación
Se agrega la cucharada de levadura al agua tibia y se le agrega el azúcar, reservar,
Se mezcla la harina con una cuarta parte aproximadamente del sal de uvas y si se desea se le pone una pizca de sal.
Agregamos la levadura ya fermentada poco a poco hasta obtener una masa moldeable no seca ni pegajosa y dejamos reposar hasta q doble su volumen.
Con ayuda de un rodillo extendemos y formamos la base de la pizza.
Ponemos salsa catsup y orégano como base, y si deseamos agregamos ajonjoli.
Ponemos los ingredientes de nuestro agrado y cubrimos con queso.
Horneamos por 20-30 min a 180 grados.
Pizza de queso
Ingredientes
6 Jalapeños desvenados (chicos)
1 paquete de tocino
1 paquete de queso crema
Palillos.
Preparación
Enciende el asador y déjalo calentar mientras preparas los chiles.
Parte los chiles a la mitad y con una cuchara quita las semillas (Si tu piel es muy sensible puedes usar guantes de plástico).
Rellena los jalapeños con el queso crema (Opcional: si quieres darle más sabor al relleno puedes mezclar el queso con los chipotles o agregarle chorizo frito).
Envuelve el jalapeño con una tira de tocino.
Asegúralo con un patillo.
Coloca los chiles con el queso crema hacia abajo sobre el asador.
Gira los chiles hasta que el tocino esté crocante.
Sirve en un platón.
Disfruta.
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Jalapeños con queso
